“Geen dag is hetzelfde en ik blijf altijd uit de sleur”

Werken bij Ausnutria, hoe ziet dat er eigenlijk uit? Rob Meijerink, Operator, vertelt over zijn werk bij de Ultra Filtratie afdeling van onze fabriek in Ommen en de veelzijdigheid die daarbij komt kijken.

Vertel wat over jezelf: Hoe lang werk je al bij Ausnutria en hoe ben je hier terechtgekomen?

Ik ben Rob Meijerink en ik werk sinds 2015 bij Ausnutria. In 2018 heb ik mijn baan opgezegd om een wereldreis te gaan maken, maar sinds mijn terugkomst in januari dit jaar ben ik weer aan de slag gegaan. Toen ik net begon bij Ausnutria werkte ik bij de poeder en de afzakmachine, maar nu werk ik in het centrifuge lokaal in Ommen.

Hoe ben je bij Ausnutria terechtgekomen?

Oorspronkelijk heb ik via mijn broer Ausnutria leren kennen. Ik heb destijds Toerisme gestudeerd, maar kwam erachter dat het toch niet zo leuk is als ik eerst had gedacht. Het werk bij Ausnutria vond ik leuk, ik kon steeds verder doorstromen en het werk is lekker anders: je bent veel op de been en omdat je in ploegen werkt heb je veel vrije tijd. In het weekend werken is wel even wennen, maar gelukkig was ik dat al gewend vanuit mijn toerisme achtergrond. Bovendien vind ik het zelf een voordeel om in ploegen te werken. Geen dag is hetzelfde, de tijd lijkt voorbij te vliegen en ik blijf altijd uit de sleur.

Kan je vertellen over wat je doet?

Ik werk nu bij de Ultra Filtratie (UF). Daar filteren we het restproduct van kaas (wei) en doormiddel van het Ultra Filtratie Systeem houd je van die wei WPC (wei-proteïneconcentraat) over. Het WPC dat overblijft is dan nog vloeibaar en wordt vervolgens naar de droogtorens gebracht om in de vorm van eiwitpoeder verder gebruikt te worden in ons productieproces.

Hoe ziet jouw werkdag eruit?

Ik werk in ploegen, dus ik begin niet altijd op hetzelfde tijdstip. Ik start om zes uur ‘s ochtends, twee uur ‘s middags of tien uur ’s avonds en neem dan altijd mijn voorganger over: we werken immers in een volcontinue proces. We hebben twee Ultra Filtratie Machines, meestal draait er eentje en moet er eentje gereinigd worden of zijn ze allebei aan het draaien. Tijdens het draaien van de machines lees je in het lab de monsters uit om te zien of het product de goede waarden heeft. Er komt veel extra’s bij kijken want ik begeleid bijvoorbeeld ook chauffeurs naar  de goede plek of reinig de installaties. Je blijft de hele dag bezig en werkt vanuit de controlekamer, achter de computer en ook met je handen tijdens het reinigingswerk.

Wat vind je het leukste aan je werk?

De veelzijdigheid ervan. Mijn werk is een goede combinatie van sociaal bezig zijn en zelfstandig werken: praten met de chauffeurs of kletsen met collega’s, maar het werk is wel zelfstandig. Je bent niet afhankelijk van anderen, doet je eigen ding en zorgt er zo goed mogelijk voor dat je opvolger goed kan beginnen bij binnenkomst. Ik vind het ook fijn dat je zelf je dag kan plannen: is het een wat rustigere dag? Dan kan je ook wat rustiger de dag inplannen.

Zou je Ausnutria aanbevelen als werkgever?

Ik zou het wel aanbevelen als mensen ervaring hebben in de sector. Maar ook als je geen werk hebt en je bent zoekende dan biedt Ausnutria veel opleidingen en groeikansen.

Gepubliceerd op: 15 juli 2021